| Deutsch | Russisch | Aussprache |
|---|---|---|
| kochen (zubereiten) | готовить | gatOwit |
| kochen (in Wasser) | варить | warIt |
| braten | жарить | schArit |
| backen | печь | pjetsch |
| schmoren | тушить | tuschYt |
| dämpfen | готовить на пару | gatOwit na pAru |
| schneiden | резать | rJEsat |
| hacken | рубить | rubIt |
| reiben | тереть | tirJEt |
| mischen | смешивать | smJEschywat |
| rühren | мешать | mischAt |
| gießen | наливать | naliwAt |
| salzen | солить | salIt |
| probieren | пробовать | prObawat |
| aufwärmen | разогревать | rasagriwAt |
| das Rezept | рецепт | riZEpt |
| die Zutat | ингредиент | ingridiEnt |
| der Topf | кастрюля | kastrjUlja |
| die Pfanne | сковорода | skawaradA |
| das Messer | нож | nosch |
| das Schneidebrett | доска | daskA |
| der Herd | плита | plitA |
| der Backofen | духовка | duchOfka |
| die Portion | порция | pOrzija |
| fertig | готово | gatOwa |
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Сегодня я готовлю борщ. Сначала варю мясо в большой кастрюле. Потом режу овощи: свёклу, капусту и морковь. Лук жарю на сковороде. Всё смешиваю, солю по вкусу и тушу двадцать минут. Пробую — готово!
Heute koche ich Borschtsch. Zuerst koche ich Fleisch in einem großen Topf. Dann schneide ich Gemüse: rote Bete, Kohl und Karotten. Zwiebeln brate ich in der Pfanne. Ich mische alles, salze nach Geschmack und schmore zwanzig Minuten. Ich probiere — fertig!
